ROGER ORFEVRE - Lyre droite 13 cm Inox

Pour des tranches de foie gras nettes, régulières et sans déchirure, la lyre droite ROGER ORFEVRE en inox de 13 cm s'impose comme l'outil de référence. Grâce à son fil fin tendu sur une monture rigide, elle glisse à travers le foie gras avec une précision chirurgicale et produit des tranches d'une régularité irréprochable, digne d'une présentation gastronomique.

Entièrement réalisée en inox de haute qualité, cette lyre de 13 cm de coupe est parfaitement adaptée aux blocs et mi-cuits de taille standard. Sa conception robuste lui assure une durabilité dans le temps, tandis que sa finition inox facilite le nettoyage et garantit une hygiène alimentaire optimale. Elle peut également être utilisée pour trancher le beurre ou certains fromages à pâte ferme.

• Matière : inox
• Longueur de coupe : 13 cm
• Tranche foie gras, beurre, fromage
• Disponible en plusieurs tailles

Une astuce de pro pour une découpe encore plus facile : passez le fil de la lyre sous l'eau chaude quelques secondes avant de trancher, pour que le fil glisse sans accrocher. Une lyre idéale à sortir lors des fêtes de fin d'année pour épater vos convives. Retrouvez également la version 10 cm de cette lyre ROGER ORFEVRE sur Brikoleur pour les plus petits formats.