KELA - Presse de hamburger - Buffalo

Préparer ses propres hamburgers maison, c'est la garantie de contrôler la qualité des ingrédients et de varier les plaisirs selon ses envies. La presse à hamburger Buffalo de KELA est l'outil qu'il vous faut pour façonner des steaks parfaitement ronds, réguliers et bien compactés, condition essentielle pour une cuisson homogène et un burger qui tient bien en main.

L'un des secrets d'un bon steak haché maison réside dans la compaction uniforme de la viande : un steak trop irrégulier cuira de façon inégale, laissant des parties crues ou trop cuites. La presse Buffalo résout ce problème en une simple pression. Elle convient à une grande variété de préparations :

• Steaks hachés de bœuf traditionnels
• Galettes de poulet ou de poisson
• Burgers végétariens à base de légumineuses, pois chiches, lentilles…
• Préparations aux céréales ou aux légumes

Grâce à la presse Buffalo, chaque galette obtenue présente la même épaisseur et le même diamètre, ce qui facilite également la gestion des temps de cuisson lors d'une préparation en grande quantité — idéal pour les barbecues entre amis ou les repas en famille.

Conseil d'utilisation : Pour éviter que la viande n'adhère à la presse, glissez une feuille de film alimentaire entre le piston et la préparation. Vous obtiendrez des galettes parfaites, faciles à démouler, que vous pourrez congeler en les séparant de feuilles de papier cuisson pour les avoir toujours à disposition.