Pour les préparations nécessitant un peu plus d'amplitude et de puissance, le fouet LACOR 30 cm en inox à poignée fibre de verre est le compagnon idéal. Avec ses 30 cm de longueur totale, il s'impose naturellement pour travailler dans de grands saladiers, fouetter des volumes importants ou atteindre le fond de récipients profonds sans effort.
Comme pour l'ensemble de la gamme, ses fils en acier inoxydable 18/10 garantissent robustesse et hygiène sur le long terme. La poignée en fibre de verre est à la fois anti-bactérienne et ergonomiquement pensée pour réduire la fatigue lors des fouettages prolongés — un vrai atout lors de préparations de grandes quantités.
Ce format 30 cm est particulièrement apprécié pour les pâtes à crêpes en grande quantité, les sauces béchamel ou encore les crèmes pâtissières. Disponible chez Brikoleur aux côtés des autres tailles de la collection LACOR. Conseil : pour éviter les éclaboussures avec un grand fouet, commencez par mélanger lentement avant d'augmenter la cadence progressivement.
Fiche technique