LACOR - Cercle à mousse 7.5 cm Inox

Le cercle à mousse LACOR en inox de 7,5 cm est un ustensile de précision indispensable pour dresser des préparations individuelles avec élégance. Fabriqué en acier inoxydable, il offre une finition irréprochable et une durabilité exceptionnelle, résistant aussi bien aux chocs qu'aux variations de température.

Ses dimensions compactes de 7,5 cm de diamètre pour 4 cm de hauteur en font un outil parfaitement adapté aux portions individuelles. L'inox alimentaire garantit une hygiène optimale, ne retient aucune odeur et se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle.

Polyvalent, ce cercle se prête aussi bien aux préparations froides que chaudes : tartares de saumon, timbales de riz, verrines compactes, ou encore petits gâteaux individuels comme des entremets, cheesecakes ou mousses au chocolat. Un seul accessoire, mille présentations dignes d'un restaurant gastronomique.

Pour un démoulage net, pensez à chemiser légèrement l'intérieur du cercle avec du film alimentaire ou un spray de démoulage. Retrouvez ce cercle à mousse et de nombreux autres accessoires de pâtisserie professionnels sur Brikoleur, votre référence pour équiper votre cuisine avec du matériel de qualité.