GOBEL - Moule 4 baguettes revêtu 38x32 cm

Réussir ses baguettes maison comme chez le boulanger devient accessible grâce au moule 4 baguettes revêtu Gobel, aux dimensions généreuses de 38 x 32 cm. Depuis 1887, la marque française Gobel équipe les cuisines professionnelles avec des outillages de pâtisserie d'exception, et ce moule multi-baguettes en est la parfaite illustration.

Sa conception technique est pensée pour garantir des résultats de qualité boulangère :

• Format 4 empreintes simultanées pour optimiser les fournées
• Revêtement antiadhérent facilitant le démoulage sans accroc
• Dimensions de 38 x 32 cm compatibles avec la majorité des fours ménagers standard
• Matériau à forte conductivité thermique pour une cuisson homogène sur toute la longueur
• Structure perforée favorisant la circulation de l'air chaud pour une croûte croustillante

Ce moule est idéal pour préparer des baguettes tradition, des baguettes viennoises, des pains longs aux céréales ou même des ficelles. La surface alvéolée ou grillagée permet à la chaleur de circuler uniformément sous la pâte, offrant un résultat croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, caractéristique d'une vraie baguette artisanale.

Retrouvez ce moule à baguettes professionnel Gobel chez Brikoleur pour compléter votre équipement de boulangerie maison. Pour l'entretien, évitez le lave-vaisselle et préférez un nettoyage à la main avec une éponge douce afin de préserver le revêtement antiadhérent dans la durée.