DUHALLE - VINOMETRE

Le vinomètre DUHALLE est l'outil de mesure classique et indispensable du vigneron amateur pour estimer rapidement le degré alcoolique d'un vin sec. Basé sur le principe de capillarité, ce petit instrument ingénieux permet d'obtenir une lecture directe et sans manipulation complexe du titre alcoolique de votre vin.

Sa conception se compose d'un tube capillaire gradué jusqu'à 25°, surmonté d'un entonnoir facilitant l'introduction du vin. L'instrument est étalonné aux environs de 15°C, température à laquelle la lecture est la plus précise. La graduation fine permet d'identifier le degré d'alcool avec une bonne lisibilité, même pour les degrés faibles.

• Graduation : 0 à 25° d'alcool
• Étalonnage : environ 15°C
• Principe : tube capillaire à lecture directe
• Usage : vins secs uniquement (non adapté aux vins sucrés ou liquoreux)
• Entonnoir intégré pour faciliter le remplissage

Pour utiliser votre vinomètre correctement, introduisez quelques gouttes de vin sec dans l'entonnoir et laissez le liquide descendre dans le tube capillaire par capillarité. Retournez ensuite délicatement l'instrument et lisez la graduation à la surface du liquide. À noter : le vinomètre n'est fiable que pour les vins secs ; la présence de sucres résiduels dans les vins doux fausse la mesure. Disponible chez Brikoleur, c'est un accessoire simple, économique et pratique pour suivre votre vinification de A à Z.