LACOR - Traiteur Chef 32 cm inox

Entre format intermédiaire et grande capacité, la cocotte traiteur Chef LACOR 32 cm en inox 18/10 représente l'équilibre parfait pour les cuisines actives. Avec ses 32 cm de diamètre et sa contenance de 24 litres, elle répond aussi bien aux besoins des familles nombreuses qu'aux petites structures de restauration ou aux événements traiteur.

La construction en acier inoxydable 18/10 garantit une robustesse durable et une résistance optimale aux acides alimentaires, aux chocs thermiques et à l'usure quotidienne. Le couvercle fourni assure une cuisson à l'étouffée efficace, limitant les pertes d'humidité et concentrant les arômes. La compatibilité tous feux, induction comprise, est un atout majeur pour s'adapter à tous les équipements de cuisine sans restriction.

Cette traiteur Chef excelle dans les longues cuissons mijotées : blanquette, bœuf bourguignon, tajines en grande quantité, bouillons maison ou cuissons de légumineuses. Grâce à sa paroi épaisse et à la qualité de l'inox, la chaleur se répartit de façon homogène, assurant une cuisson précise et sans accrochage. Un ustensile de confiance pour des résultats constants.

À noter : pour préserver la beauté de l'inox brossé sur la durée, il est préférable d'éviter les tampons abrasifs et d'opter pour des produits d'entretien spécifiques inox. Disponible en plusieurs tailles, cette gamme traiteur Chef est à retrouver dans la sélection cuisine de Brikoleur.