BEKA - Bain-marie 16 cm / 1.5 L

Le bain-marie BEKA 16 cm / 1,5 L est un ustensile de cuisine indispensable pour toutes les préparations qui demandent une chaleur douce et maîtrisée. Conçu selon le principe classique du bain-marie, il permet de chauffer aliments et préparations de manière indirecte et uniforme, sans risque de brûlure ni de débordement. Sa capacité de 1,5 litre et son diamètre de 16 cm en font un format polyvalent, adapté aussi bien aux petites que aux moyennes quantités.

Fabriqué par la marque BEKA, réputée pour la qualité de sa batterie de cuisine, ce bain-marie se distingue par sa construction robuste et ses finitions soignées. Le récipient supérieur se pose sur une casserole remplie d'eau frémissante, créant ainsi une source de chaleur homogène et constante. Ses caractéristiques clés incluent :

• Diamètre : 16 cm
• Capacité : 1,5 litre
• Chauffe douce et régulière par transmission indirecte
• Compatible avec la plupart des feux (vérifier compatibilité induction)
• Nettoyage facile

Les usages sont nombreux : faire fondre du chocolat sans le brûler, préparer des crèmes anglaises ou des sauces délicates à base de lait et d'œufs, réchauffer des petits pots pour bébé en toute sécurité, ou encore réaliser des préparations diététiques qui ne supportent pas les fortes températures. C'est également l'allié parfait des amateurs de pâtisserie et des cuisiniers soucieux de la précision.

Pour une utilisation optimale, veillez à maintenir un niveau d'eau suffisant dans la casserole inférieure sans toutefois que l'eau entre en contact avec le fond du récipient supérieur. Remuez régulièrement vos préparations pour une cuisson homogène. Ce bain-marie BEKA 16 cm est disponible chez Brikoleur, votre référence pour équiper votre cuisine avec des ustensiles fiables et durables.