Pour une cuisine plus saine et légère au quotidien, la grille pour daubière KOCHSTAR 38 cm en inox est un accessoire aussi simple qu'ingénieux. Positionnée au fond de votre daubière ou roaster, elle permet aux viandes et aux légumes de cuire en restant surélevés au-dessus des graisses et des jus, pour une cuisson diététique sans compromis sur le goût.
Fabriquée en inox de qualité alimentaire, cette grille 38 cm est parfaitement dimensionnée pour s'adapter aux daubières KOCHSTAR de même taille, mais elle est également compatible avec d'autres contenants. Ses points forts techniques :
Cette grille est particulièrement appréciée pour la cuisson des volailles entières (poulet, canard, pintade) qui restent ainsi croustillantes sur toute leur surface sans baigner dans leur propre graisse. Elle convient aussi parfaitement pour les légumes rôtis, les poissons en papillote ou les terrines que l'on souhaite cuire au bain-marie.
L'entretien de cette grille inox 38 cm est d'une facilité remarquable : elle passe directement au lave-vaisselle sans risque de déformation ni de corrosion. Pour un résultat encore plus diététique, associez-la à une cuisson à basse température qui préserve les nutriments et la tendreté des viandes.
Fiche technique